Dulce De Leche Tarifi MasterChef Türkiye All Star

2 Ağustos 2023

4 Bir dakikadan az

Süt Reçeli - Dulce De Leche Tarifi İçin Malzemeler

1 litre günlük süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 silme çay kaşığı karbonat

Süt Reçeli - Dulce De Leche Tarifi Nasıl Yapılır?

Tenceredeki süte şeker ve vanilyayı ekleyin.
Şeker sütün içerisinde eriyene kadar kısık ateşte tahta bir kaşık ile karıştırmaya devam edin.
Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyin ve ateşi daha da kısın. ( Bu aşamada karbonat eklendiğinde karışım biraz kabaracağından büyük bir tencerede yapmanızı öneririm )
1 saat boyunca tahta kaşıkla karıştırın. Sonrasında istediğin kıvama göre pişirme işlemini sonlandırabilirsiniz.
Karışımdan 2 küçük kavanoz reçel elde edilir.
Ben 1 saat pişirdikten sonra yaklaşık 30 dakika daha pişirdim. Ama dediğim gibi kıvamı belirlemek size kalmış.

2 Ağustos 2023

4 Bir dakikadan az